Menù HOSTERIA

(Pranzo del Sabato e della Domenica 12:30 - 15:30)

MENU' EATERY (19:00-22:00)

CRUDITES DI MARE

Carpaccio di Salmone

Carpaccio di salmone marinato agli agrumi e mix di coulis alla frutta

8€
Carpaccio di Palamita

Carpaccio di Palamita marinato con mentuccia e lime, ananasnette, datterino confit su letto di songino

10€
Tartare del giorno

Tartare di pescato del giorno marinato al lime

10€
Ostriche Francesi

Ostriche Fine de Claire (3 pz)

12€
Mix Crudités di mare

Misto di 2 Ostriche, 2 Gamberi Rossi, 2 Scampi e 2 Cicale di mare

30€

ANTIPASTI

Panelline al limone

Panelle di ceci fritte condite con sale, pepe e limone

8€
Alici Marinate

Alici marinate ai sapori del Mediterraneo

8€
Popcorn di moscardini

Calamaretti panati e fritti al limone

10€
Un giro per l'Egeo

Kebab di totano CBT rosticciato su pita greca, salsa Tzatziki e coriandolo fresco

12€

PRIMI

Paccheri Cozze, Pecorino e Patate

Paccheri con cozze sgusciate, pecorino, cremoso di patate e zest di lime

12€
Tagliolini Baccalà e Pomodoro

Tagliolini al Baccalà, salsa  Pomodoro e crumble di pecorino

14€
Anelletti siciliani di Mare

Anelletti siciliani al ragù di mare con melanzane, besciamella al fumetto e pecorino grattugiato

16€
Risotto alla Pescatora

Risotto con misto crostacei, molluschi pachino e ciò che il mare ha regalato

16€
Spaghetti Vongole Veraci

Spaghetti Vongole Veraci  (con bottarga di muggine + 2€)

18€

SECONDI

Baccalà al guazzetto

Filetto di merluzzo in umido con pachino, uvetta e pinoli

16€
Frittura mista di mare

Frittura mista di mare con ciò che il mare offre

18€
Fagottino Alici e Burrata

Tortino di alici al forno ripieno di burrata con crosta di pane panko aromatizzato, accompagnato da cime di rapa ripassate

18€
Filetto di pescato del giorno al grill

Filetto di pescato alla piastra con cime di rapa e crema di patate e sedano rapa

22€
Grigliata di mare

Grigliata mista con polpo, calamari, filetto di tonno, gamberoni e mazzancolle

26€

CONTORNI

Cime di rape

Cime di rape in agro o ripassata con uvetta e pinoli

5€
Misto Verdure grigliate e patate al forno

Misto di verdure grigliate marinate e patate al forno

5€
Caponata di melanzane

Caponata di melanzane alla siciliana in agrodolce

6€

DESSERT & FRUTTA

Tagliata di Frutta

Frutta di stagione al naturale a fettine

4€
Cassatina di Ricotta

Cassatina siciliana con pasta di mandorle, pan di spagna e crema di ricotta

5€
Tiramisù al Pistacchio

Tiramisù alla crema al pistacchio, savoiardi in bagna di pistacchio e gocce di cioccolato

6€
Tortino di cioccolato e panna alle mandorle

Tortino di cioccolato con cuore caldo e panna alle mandorle

6€
Il nostro Cannolo siciliano

Cannolo con crema di ricotta mista aromatizzata agli agrumi

6€

INFORMAZIONE AI CLIENTI: A seconda della stagione o indisponibilità sul mercato, determinati prodotti potrebbero essere stati trattati con un processo abbattimento e surgelazione che non ne altera le proprietà organolettiche e garantisce la sanificazione del pesce crudo. Chiedere al personale per chiarimenti.

A seguito degli aumenti energetici e delle materie prime, per il tovagliato ed il servizio al tavolo potrà essere richiesto un costo addizionale di "Servizio".

Share by: